2022年自考《饭店餐饮管理》章节习题：第四章5
【案例思考题参考答案】
1.云南吉鑫园餐厅以云南特色文化为体验营销主题有何意义?
餐厅从建筑风格到主题产品再到服务环节以及设施环境，都以云南特色文化为体验营销主题，能够充分彰显独特吉鑫的个性，有助于塑造云南吉鑫园餐厅的品牌形象，同时也渲染了一种很强的云南特色文化氛围，能够使消费者感受到浓郁的民族文化气息，有助于更好地吸引并留住消费者，为餐厅带来良好的经济效益。
2.结合该案例试分析实施体验营销的关键因素有哪些。
①在产品中附加体验;②用服务传递体验;③用情感增强体验;④用氛围渲染体验;⑤利用品牌凝聚体验;⑥用促销感受体验。
3.云南吉鑫园餐厅实施体验营销给你带来了哪些启示?
(1)体验营销应由设施、产品、服务和互动体验过程四个要素构成。
(2)餐饮企业在实施体验营销营销策略时，应以消费者为中心，关注顾客的体验，对事件和情景进行安排，对特定体验过程进行设计，使消费者在体验中产生美妙而难忘的印象，并使消费者获得最大程度上的精神满足。
(3)餐饮企业在开展体验营销时应灵活运用多种营销方式，如①在产品中附加体验;②用服务传递体验;③用情感增强体验;④用氛围渲染体验;⑤利用品牌凝聚体验;⑥用促销感受体验;⑦用广告引领体验;⑧用事件传播体验;⑨用互联网传播体验。
(4)餐饮企业在实施体验营销时，应确定体验营销的主题、以整体餐饮产品为体验营销载体、以顾客体验和认知为体验营销的本质和核心、以顾客忠诚和企业品牌形象的提升作为营销目的
热门推荐：
自考有疑问、不知道如何选择主考院校及专业、不清楚自考当地政策，点击立即了解>>
推荐阅读：
1
意向表
2
学习中心老师电话沟通
3
查看评估报告
相关文章推荐
热门文章