2022年自考《饭店餐饮管理》章节习题：第二章2
3.餐饮企业在选址时通常采用什么方法?
通常利用计算机来建立选址数学模型，通过占有充分的市场资料，运用多元回归分析来预测和评估某一连锁餐厅的位置优劣。
4.餐饮经营场所在选址时应该注意哪些事项?
(1)政府拆迁风险防范。
(2)本地商业状况。
(3)竞争性质评估。
(4)规范与外观
(5)地价。
(6)能源。
(7)街道。
(8)旅游资源。
(8)商业与娱乐区关联
(10)交通状况
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