单选题
点击查看答案2021年自学考试《营养学》章节复习题：第8章（4）
第十章各类食物的营养价值
二、选择
11、有关牛奶，正确的是(D)。
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为钙的良好来源
C.牛奶中含有人体需要的多种维生素D.以上都对
12、肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是(D)。
A.鸡肉B.猪肉C.牛肉D.鱼肉
13、膳食中优质蛋白质的主要来源是(C)。
A.蔬菜、谷物、肉类B.肉类、水果、豆类
C.肉类、豆类、蛋类D.肉类、谷物、豆类
14、下列水果中VC含量最高的是(D)。
A柠檬B山楂C桔子D猕猴桃
15、肉类是属于(A)。
A酸性食品B碱性食品C中性D以上皆非
2021年自学考试《营养学》章节复习题：第8章（4）
第十章各类食物的营养价值
二、选择
11、有关牛奶，正确的是(D)。
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为钙的良好来源
C.牛奶中含有人体需要的多种维生素D.以上都对
12、肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是(D)。
A.鸡肉B.猪肉C.牛肉D.鱼肉
13、膳食中优质蛋白质的主要来源是(C)。
A.蔬菜、谷物、肉类B.肉类、水果、豆类
C.肉类、豆类、蛋类D.肉类、谷物、豆类
14、下列水果中VC含量最高的是(D)。
A柠檬B山楂C桔子D猕猴桃
15、肉类是属于(A)。
A酸性食品B碱性食品C中性D以上皆非
热门推荐：
自考有疑问、不知道如何选择主考院校及专业、不清楚自考当地政策，点击立即了解》》
推荐阅读：
你可能感兴趣的试题
