单选题
点击查看答案2021年自学考试《营养学》章节复习题：第7章（3）
第七章矿物质
一、名词解释
11、克山病可能是由缺乏(C)所引起的。
A钙和铁B镁和铁C镁和硒D钙和硒
12、我国采用食盐加碘来预防碘缺乏的危害，而实际上是在食盐中添加(B)。
A碘B碘化钾C碘酸钾D碘酸钠
13、食盐加碘，其中碘化钾与食盐的配合比例为(D)。
A 1:100 B 1:1000 C 1:10000 D 1:100000
14、侏儒型的呆小症是由于缺乏(D)引起的。
A铁B钙C锌D碘
15、下列具有抗氧化作用的微量元素是(C)。
A钙B镁C硒D锌
2021年自学考试《营养学》章节复习题：第7章（3）
第七章矿物质
一、名词解释
11、克山病可能是由缺乏(C)所引起的。
A钙和铁B镁和铁C镁和硒D钙和硒
12、我国采用食盐加碘来预防碘缺乏的危害，而实际上是在食盐中添加(B)。
A碘B碘化钾C碘酸钾D碘酸钠
13、食盐加碘，其中碘化钾与食盐的配合比例为(D)。
A 1:100 B 1:1000 C 1:10000 D 1:100000
14、侏儒型的呆小症是由于缺乏(D)引起的。
A铁B钙C锌D碘
15、下列具有抗氧化作用的微量元素是(C)。
A钙B镁C硒D锌
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