简答题
点击查看答案2021年自学考试《营养学》复习试题及答案（8）
36.DRI——膳食营养素参考摄入量，是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包含平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)四项内容
37.RNI——是传统意义上的RDA，满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要的摄入水平。
38.UL——可耐受最高摄入量，这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致于损害健康，但并不表示达到这一水平可能是有益的
39.SFA——单不饱和脂肪酸，含有一个双键的脂肪酸
40.PUFA——多不饱和脂肪酸，有两个或两个以上双键的脂肪酸
41.EAA——必需氨基酸
42.EFA——必需脂肪酸
2021年自学考试《营养学》复习试题及答案（8）
36.DRI——膳食营养素参考摄入量，是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包含平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)四项内容
37.RNI——是传统意义上的RDA，满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要的摄入水平。
38.UL——可耐受最高摄入量，这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致于损害健康，但并不表示达到这一水平可能是有益的
39.SFA——单不饱和脂肪酸，含有一个双键的脂肪酸
40.PUFA——多不饱和脂肪酸，有两个或两个以上双键的脂肪酸
41.EAA——必需氨基酸
42.EFA——必需脂肪酸
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