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2022年自考《卫生检验》复习试题36
一、判断题
1、对感官不合格产品必须进行理化检验，然后根据相关指标做出判决。(错)
2、食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。(错)
3、定量分析的任务就是确定样品中组分的质量。(错)
4、降尘是总悬浮颗粒物的一部分。(错)
5、通常称pH<5.6的降水为酸雨。(对)
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