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2022年自考《中药炮制学》预测试题及答案8
一、简答题
1、炙法和加辅料炒法有何异同?
两者在操作方法上基本相似，相异之处为：
辅料操作方式温度时间
加辅料炒固体辅料拌炒高短
炙法液体辅料闷润后炒低长
2、简述王不留行的操作工艺，操作时应主意什么?
采取清炒法中之炒黄法进行炮制，具体为取净王不留行，投入已用中火烧热的锅内，讯速拌炒至大部分爆花既可。操作时注意翻炒不要过快，否则影响其爆花率及爆花程度。
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