2022年自考《饭店管理概论》专项习题：多选（实务）7
6.饭店优质服务的建立途径
A树立正确的服务观念
B了解宾客的需求
C强化培训，提高员工素质
D大力推行标准化服务
E坚持多样化与个性化服务
答案：ABCDE
7.饭店可以利用的资源有
A人力资源B信息资源
C物力资源D品牌资源
E社会资源
答案：ABCD
8.根据在决策中采用技术的不同，可以将决策分为
A程序化决策B非程序化决策
C确定性决策D非确定性决策
E风险性决策
答案：AB
9.饭店寻找市场机会的方法有
A搜集意见和建议
B矩阵法
C从供求关系中寻找
D从本饭店的相对优势中分析
E聘用专业人员进行分析
答案：ABCDE
10.饭店内部环境分析的内容包括
A组织机构状况B资源状况
C销售代理商的状况D旅游消费者状况
E员工状况
答案：ABE
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