2022年自考《饭店管理概论》专项习题：多选（实务）2
1.不属于行为科学理论的是
A人际关系论B双因素理论
C系统理论D管理方格论
E期望理论
答案：ABDE
2.饭店管理的一般特点有
A强调效益目标B注重人本管理
C动态性D创新性
E管理工作应适度授权
答案：ABCDE
3.饭店的组织原则是
A权责相符原则B权利层次原则
C法律原则D公正原则
E有序与无序统一原则
答案：ABD
4.人本意识的主要内容有
A树立以人为本的理念
B正确认识与使用员工
C注重管理技巧D科学培训
E有效激励员工
答案：ABCDE
5.饭店事业部制组织机构的缺点有()。
A.机构重叠B.不利于调动下级部门主动性
C.横向联系差D.不利于高层关注重大问题
E.本位主义
答案：A C D E
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