2022年自考《饭店管理概论》专项习题:多选17
81.员工招聘来源渠道有
A人才市场B中介机构
C猎头公司D各类旅游院校
E社会上招聘
答案:ABCDE
82.下列支出属营业成本的有
A餐饮成本B商品成本
C洗涤成本D其他直接成本
E广告宣传成本
答案:ABCD
83.饭店的财务费用主要包括
A利息B汇兑损益
C金融机构手续费
D其他财务费用
E应付股利
答案:ABCD
84.表单管理必须遵循的原则有
A实用性B经济性
C准确性D时效性
E垂直性
答案:ABCD
85.按照成本费用与经营业务量的关系可以将成本费用划分为
A固定成本B变动成本
C混合成本D可控成本
E不可控成本
答案:ABC
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