三、填空题(将题干缺少的部分填入空格处，本大题共10小题，每小题1分,共10分。)
1.由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有____双键，所以在波长____处有特征性吸收峰，该特点称为蛋白质的____性质。
2.当非竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学参数如下Km____，Vmax____。
3.生物体内的嘌呤碱主要有____和____，嘧啶碱主要有____、____和____。
四、名词解释(本题一律将答案写在答题纸上，写在本卷面上不得分。本大题共10小题，每小题2分，共20分。)
1.结构域
2.酶原激活
3.诱导酶
4.PCR
5氧化磷酸化
6.限制性内切酶
7.DNA的变性
8.转氨基作用
9.生物氧化
10.酶的不可逆抑制作用
五、简答题(本大题共6小题，每题5分，共30分。)
1.蛋白质变性与变构效应的区别。
2.生物氧化有哪些特点?
3.简述DNA双螺旋结构模型。
4.温度对酶促反应速度有什么影响?
5.糖异生作用是EMP的逆反应吗?为什么?
6.论述蛋白质结构与功能的关系。
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